Das Geheimnis der Lebensenergie, TB

Vegan und glutenfrei! Ruediger Dahlke schrieb mit »Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung« ein neues Grundlagenwerk zu einer Ernährung, die uns wirklich nährt. Mit einem versierten Team an Köchen entwickelte er daraus herrlich leckere und maximal gesunde Rezepte: pflanzlich-vollwertig, vegan und glutenfrei. Wer sich so ernährt, wird die eigene Lebensenergie deutlich spürbar steigern. Vitale und frische Nahrung führt schließlich nicht nur zu mehr Genuss, sondern auch zu einer unvergleichlich besseren Ausstrahlung. Besonders gekennzeichnet sind zwei Arten von Gerichten: solche mit hohem Proteingehalt – zur Krebs- und Demenzprävention. Und solche mit hohem Kohlenhydratanteil – sie sind gut für Herz und Gehirn. Mehr als 70 hochwertige und originelle Rezepte machen Lust auf eine Ernährung, die kraftvoll und heilsam wirkt. INHALT UND LESEPROBE Gebundene Ausgabe, Pappband, 168 Seiten Arkana Verlag

Simone Vetters 8 Wildkräuter, gesund und heilkräftig Wussten Sie, dass Löwenzahn 40 Mal so viel Vitamin C enthält wie Kopfsalat? Brennnessel, Luzerne oder Spitzwegerich – vermeintlich »gewöhnliche« Wildkräuter wie diese haben mehr zu bieten, als wir vielleicht ahnen. Gesundheit und Vitalität wachsen direkt zu unseren Füßen. Die Wildkräuter-, Ernährungs- und Fastenexpertin Simone Vetters präsentiert 8 der wichtigsten heimischen Superfoods und stellt sowohl Kräuterneulingen als auch erfahrenen Wildkräuterliebhabern einen wertvollen Ratgeber zur Seite. Malve, Giersch & Co. sind praktisch überall zu finden, einfach zu bestimmen und mit ihrem milden Geschmack besonders lecker in einem selbst gemixten Smoothie. Ob »Wachmacher« oder »Frauenversteher « – jedes Kraut hat besondere Heilwirkungen, die es im köstlichen Powerdrink voll entfaltet. Leseprobe Broschiert, farbig mit zahlreichen Abbildungen, 112 Seiten Schirner Verlag

Super Greens für dein Wohlbefinden Bringe mehr Grün und natürliche Power in deinen Alltag – mit Smoothie Complete, dem nährstoffreichen Superfood-Mix aus hochwertigen Pflanzenstoffen. Ideal zur täglichen Ergänzung einer bewussten Ernährung, reich an natürlichen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Was steckt drin? Ein fein abgestimmter Mix aus 100 % natürlichen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau  liefert dir wichtige Mikronährstoffe wie Vitamin A, C, D, K, sowie Eisen, Kalium und Calcium. Ideal als tägliche Ergänzung und auch besonders empfehlenswert beim Fasten. Unterstützt eine normale Funktion von Immunsystem, Muskeln & Energiestoffwechsel¹Ballaststoffreich & frei von ZusätzenIdeal für Magen & Darm – sanft & natürlichVielseitig einsetzbar – pur oder kreativ kombiniert Zutaten:Alfalfa (50% Alfalfa* gekeimt, 50% Alfalfa Samen*, gemahlen), Spirulina*, Chlorella*, Brennnessel*, Lithothamnium Calcareum*, Moringa*, Lucuma*, Weizengras* Anwendung & Zubereitung: Einfach 1–2 Teelöffel Pulver in ca. 150 ml Wasser, Saft oder (Pflanzen-)Joghurt einrühren. Perfekt auch als Basis für grüne Smoothies – im Blender mit Früchten, Samen, Nüssen oder Blattgrün mixen und genießen. Tipp: Smoothie Complete verleiht auch Salaten oder Dressings eine nährstoffreiche Note – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt ;-)Inhalt: 200g ¹ Nahrungsergänzungsmittel stellen keinen Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung dar. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel gemäß EU Richtlinien 2002/46/EG. Die genannten Vitamine und Mineralstoffe tragen zu verschiedenen normalen Körperfunktionen bei. Für detaillierte Informationen siehe offizielle Health Claims-Verordnung (EU) 

Rohkostqualität  eines der am meisten verwendeten Kräuter zur Entgiftung, Entschlackung und Revitalisierung des Körpers  Eisengehalt 2 - 4-mal höher als ein Rindersteak und 3-mal höher als Spinat  15-mal mehr Kalzium und 25-mal mehr Vitamin C als Kopfsalat  Anteil an Betacarotin und Magnesium 5- bzw. 6-mal höher als Kopfsalat Das Entgiftungswunder Durch seine starke diuretische (harntreibende) und blutreinigende Wirkung gilt Brennnessel als DAS Entgiftungskraut schlechthin. Seit Generationen darf diese besondere Pflanze in keiner Entschlackungskur fehlen, da sie den Stoffwechsel anregt (Galle und Leber) und das Bindegewebe entsäuert. Besonders zu empfehlen ist die Anwendung bei Erschöpfungzuständen und Müdigkeit. Letzteres kann die Folge von Eisenmangel sein, der unter Umständen zur Blutarmut (Anämie) führt. Genau dem wirkt der hohe Eisengehalt der Brennnessel entgegen. Sie liefert zwei- bis viermal so viel Eisen wie ein Rindersteak und bis zu dreimal so viel Eisen wie Spinat. Auch soll die Brennnessel die Leber und die Galle positiv beeinflussen, weshalb schon Paracelsus die unscheinbare Pflanze in Form von Brennnesselsaft bei Gelbsucht (Hepatitis) verordnete. Die Wirkung der Brennnessel auf die Entgiftung des Organismus erleichtert eine Ernährungsumstellung. Wird vor oder während der Ernährungsumstellung eine Entgiftung durchgeführt, dann bleiben die Entzugserscheinungen weitgehend aus. Wer intensiv entgiftet hat, der kann viel leichter auf gesunde Lebensmittel und Grüne Smoothies umsteigen. Anzutreffen ist die Brennnessel (Urtica dioica) an besonders nährstoff- und stickstoffreichen Waldrändern. Die gesundheitsfördernden Effekte sind auf ihre zahlreichen Wirkstoffe zurückzuführen, nämlich Magnesium, Kalium, Eisen, Lecithin und Silicium (in Form der löslichen Kieselsäure). Ebenso enthält Brennnessel Flavonoide (überwiegend Quercetin, Kämpferol und Isorhamnetin), Acetylcholin, Glukokinin, Serotonin und Phytohormone, denen eine antikanzerogene Wirkung nachgesagt wird. Darüber hinaus ist Brennnessel reich an Eiweiß, Vitamin A, C, E, Carotinoiden, Gerbstoffen und viel Chlorophyll. In Brennnesselöl findet sich ein diätetisch wertvolles Öl mit hohem Linolsäureanteil. Da Brennnessel auch reichlich Histamin enthält, ist bei Histamin Unverträglichkeit und Allergien Vorsicht geboten. Brennnessel – traditionelle Verwendung gegen Haarausfall Wendet man die Brennnessel äußerlich an, so kräftigt sie die Zellfunktionen der Haut. Sie wird traditionell zur Durchblutung der Kopfhaut, zur Stärkung der Haarwurzeln gegen Haarausfall und gegen Schuppenbildung eingesetzt. Brennnessel entsäuert die Kopfhaut und verhindert die übermäßige Talgproduktion und Verkrustung der Talgdrüsen, was letztlich zu Haarausfall führt. Brennnessel – sehr wirksam gegen Arthroseschmerzen Bei Arthrose hilft Brennnessel, äußerlich angewendet, auch gegen schmerzende Gelenke, denn die Inhaltsstoffe Histamin, Serotonin und Acetylcholin beruhigen die Schmerzrezeptoren. Nachgewiesene bewährte Wirkungen der Brennnessel: + entgiftend und entschlackend + harntreibend + Unterstützung der Harnwege + hilft bei Rheuma und Gicht + hemmt Gelenksentzündungen + hilft gegen Arthrosebeschwerden + senkt den Blutzuckerspiegel + hemmt Entzündungen + lindert Prostatabeschwerden (bei Vergrößerung) + hilft bei Hautproblemen und Haarausfall + unterstützt bei Zyklusproblemen + kreislaufstärkende Wirkung + immunsystemstärkende Wirkung

Rohkostqualität  40-mal so viel Vitamin A, 8-mal so viel Vitamin C, 8-mal so viel Kalzium und 5-mal so viel Eiweiß und doppelt so viel Magnesium und Kalium wie Kopfsalat  enthält viele wertvolle Bitterstoffe und Flavonoide  balanciert unseren Säuren-Basen-Haushalt  kann unser Immunsystem stärken  kann Entgiftung unterstützen  sehr reich an Mineralstoffen, vor allem Magnesium, sehr reich an Vitamin A,B,C,D,K Bitterstoffe – Superpower für eine gute Verdauung und ein starkes Immunsystem Superpower fürs Immunsystem – dazu sind Bitterstoffe unerlässlich! Die Bitterstoffe des Löwenzahns regen Leber, Galle und den gesamten Stoffwechsel an. Unter Verdauung bezeichnet man die Aufspaltung der Nahrung mit Hilfe von Verdauungsenzymen, um die Nährstoffe über den Blutkreislauf weiterzuleiten. Unser Körper scheidet Stoffwechselendprodukte nur dann vollständig aus, wenn das Verdauungssystem in einwandfreiem Zustand ist. Das aber ist nur möglich, sofern wir genügend Bitterstoffe zu uns nehmen. Der reibungslose Ablauf ist entscheidend für ein starkes Immunsystem. Bitterstoffe stehen für Gesundheit, Vitalität und Langlebigkeit. Anwendung: 1 – 2 EL Smoothie Green Löwenzahn Pulver in Smoothie einrühren