Bio Gerstengras

Smoothie Green - Gerstengras in Rohkostqualität

• Doppelt so viel Kalzium wie Milch
•  5 Mal mehr Eisen als Spinat
•  Doppelt so viel Kalzium  und  Kalium  wie  Weizengras
•  30  Mal  mehr  von  allen  B-Vitaminen  als  Milch
•  Einer der höchsten Chlorophyll Lieferanten
•  Doppelt so viel Beta Karotin wie Karotten
•  Enthält das seltene Spurenelement Selen in hoher Konzentration
•  Stellt 7 essentielle sowie 11 weitere Aminosäuren zur Verfügung
•  7 fache Menge an Vitamin C wie Orangen
•  Hoher Chlorophyllgehalt
•  18 von 22 proteinbildenden Aminosäuren*

Die Gerste, eine der wichtigsten Getreidearten, wird in Europa schon seit der Jungsteinzeit angebaut und gehört zur Gattung der Süßgräser. Aber wussten Sie, dass das Gras der Gerste noch viel nährstoffreicher ist als das Getreide selbst?
Bei einer Wuchshöhe von 10 bis 15 cm ist die Nährstoffdichte am Höchsten. Zu diesem Idealzeitpunkt enthält Gerstengras über 3000 Vitalstoffe. Damit gehört es zu den wertvollsten Lebensmitteln die wir kennen - mit einem Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, an den kaum ein anderes Lebensmittel heranreicht. Bei einer derartigen Konzentration an Vitalstoffen kann man bei Gerstengras zu Recht von einem wahren Superfood sprechen.

*Aminosäuren in Gerstengraspulver:
Arginin, Histidin, Lysin, Phenylalanin, Methionin, Threonin, Leucin, Isoleucin, Valin, Alanin, Amidin, Thyrosin, Asparginsäure, Cystin, Serin, Glyzin, Prolin, Glutaminsäure

Hohe Mineralstoffdichte in Gerstengras
Gerstengras enthält Kalzium, Mangan, Zink, Kobalt, Phosphor, Selen, Schwefel, Kalium, Natrium, Jod, Kupfer und ca. 80 weitere Spurenelemente.
Besonders hervorzuheben ist sein Gehalt an Kupfer, Selen und Mangan. So finden sich in 10 Gramm Gerstengraspulver 6 mg Kupfer, 10 μg Selen und 1 mg Mangan.

Verarbeitung und Einnahme:
Im Idealfall züchtet man sich Gerstengras zu Hause selbst, schneidet es bei einer Höhe von etwa 10 bis 15 cm ab und presst das Gras anschließend mit einer hochwertigen Saftpresse. Da dieser Vorgang sowohl zeit- als auch geldintensiv ist und nicht jeder so viel Platz zu Hause hat, kann man auf Gerstengraspulver zurückgreifen. Bei der Herstellung von Smoothie Green Gerstengraspulver in Rohstoffqualität, wird das zum optimalen Zeitpunkt geerntete Gerstengras schonend getrocknet, um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu beeinträchtigen und anschließend pulverisiert. Das so gewonnene Pulver kann dann wieder mit Wasser aufgegossen oder einem Smoothie hinzugefügt werden.

Einnahmeempfehlung:
1 bis 2 Esslöffel Gerstengraspulver (ca. 7 bis 14 Gramm) in den grünen Smoothie rühren oder mit ca. 200 ml Flüssigkeit (am besten Wasser) verrühren und eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten trinken.