Rohkostqualität  eines der am meisten verwendeten Kräuter zur Entgiftung, Entschlackung und Revitalisierung des Körpers  Eisengehalt 2 - 4-mal höher als ein Rindersteak und 3-mal höher als Spinat  15-mal mehr Kalzium und 25-mal mehr Vitamin C als Kopfsalat  Anteil an Betacarotin und Magnesium 5- bzw. 6-mal höher als Kopfsalat Durch seine harntreibende und blutreinigende Wirkung gilt Brennnessel als DAS Entgiftungskraut schlechthin. Seit Generationen darf diese besondere Pflanze in keiner Entschlackungskur fehlen, da sie den Stoffwechsel anregt (Galle und Leber) und das Bindegewebe entsäuert. Anzutreffen ist die Brennnessel (Urtica dioica) an besonders nährstoff- und stickstoffreichen Waldrändern. Die gesundheitsfördernden Effekte sind auf ihre zahlreichen Wirkstoffe zurückzuführen. Da Brennnessel auch reichlich Histamin enthält, ist bei Histamin Unverträglichkeit und Allergien Vorsicht geboten.Inhalt: 195g

Autorin: Simone Vetters 8 Wildkräuter, gesund und heilkräftig Wussten Sie, dass Löwenzahn 40 Mal so viel Vitamin C enthält wie Kopfsalat? Brennnessel, Luzerne oder Spitzwegerich – vermeintlich »gewöhnliche« Wildkräuter wie diese haben mehr zu bieten, als wir vielleicht ahnen. Gesundheit und Vitalität wachsen direkt zu unseren Füßen. Die Wildkräuter-, Ernährungs- und Fastenexpertin Simone Vetters präsentiert 8 der wichtigsten heimischen Superfoods und stellt sowohl Kräuterneulingen als auch erfahrenen Wildkräuterliebhabern einen wertvollen Ratgeber zur Seite. Malve, Giersch & Co. sind praktisch überall zu finden, einfach zu bestimmen und mit ihrem milden Geschmack besonders lecker in einem selbst gemixten Smoothie. Ob »Wachmacher« oder »Frauenversteher « – jedes Kraut hat besondere Heilwirkungen, die es im köstlichen Powerdrink voll entfaltet. Leseprobe Broschiert, farbig mit zahlreichen Abbildungen, 112 Seiten Schirner Verlag